سلطة الفتوش الشامية

سلطة الفتوش الشامية

يعتبر طبق الفتوش من الأطباق الأساسية في بلاد الشام
ودول عربية اخرى خلال شهر رمضان المبارك، نظرا لنوعية
وفوائد الخضراوات التي تشكل عناصره، والتي تساعد
الصائم على سهولة الهضم بعد فترة الصوم.

المقادير:
نصف ملعقة نعناع يابس
ملعقتا طعام خل
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة طعام نعناع اخضر مفروما فرما خشنا
كوب بقدونس مفروم
ربع كوب وريقات البقلة
حبة فليفلة خضراء مفرومة
نصف ملعقة صغيرة سماق مطحون
ملعقة ملح صغيرة حسب الرغبة
نصف رغيف اضافي محمص للتزيين حسب الرغبة

طريقة التحضير:
بداية نحضر الخبز ونضعه على شكل كريات صغيرة
كي يتحمصوا، ثم نفرم جميع الخضار الموجودة معنا، ونحضر الصلصلة المتكونة من عصير الطماطم مع زيت الزيتون ومن
ثم نضيفها، ونمزجها مع بعضها، ومن ثم نسكبهم في وعاء
خاص ونضع الخبز الذي حضرناه مسبقا.